辛是什麼味道
食物有很多的味道,味和辣是生活中最普遍吃的,那麼辛是什麼味道呢?下面一起來看看。
1、辛是辣的意思。辛味指的就是辣味。漢典對“辛”字的基本解釋第一條就是“辣”。
2、辛”作為五味之一。能散、能行,有發散、行氣、行血等作用。一般治療表證的藥物,如麻黃、薄荷;治療氣血阻滯的藥物木香、紅花,都有辛味。一些具有芳香氣味的藥物往往也標上“辛”,亦稱辛香之氣。這樣,辛就不僅與味覺,而且與嗅覺有關了。
3、辛辣是一個漢語詞彙,是一種味道。意思是尖銳而強烈,此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。“辛”就是辣,這個構成是同義反復。
以上的就是關於辛是什麼味道的內容介紹了。
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