小滿時節適合吃的蔬菜
小滿節氣是五月的一個重要時刻,意味著小麥、稻穀、玉米等農作物已經進入到實質性的灌溉、護理和成長期,同時也是農民朋友們開始田間耕作的重要時期。那麼,小滿這一節氣的特徵是什麼?小滿有哪些農作物?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!
小滿這一節氣的特徵
小滿,鬥指甲,太陽達黃經60°,於每年公曆5月20—22日交節,是二十四節氣中的第八個節氣,也是夏季的第二個節氣。“二十四節氣”是古代農耕文明的產物,它不僅是指導農耕生產的時節體系,更是包含有豐富民俗事象的民俗系統。小滿節氣民俗根據農耕社會特點形成,節氣民俗主要有“小滿祭車神”、“小滿動三車(水車、油車和絲車)”、“小滿搶水”、“小滿祈蠶節”、“小滿食野菜”等。
小滿有哪些農作物
1、小麥:小麥屬於長日照作物,適合生長在肥沃疏鬆、土層深厚的環境中,每年進入小滿節氣時,小麥處於灌漿期大滿節氣到來後即可收割。
2、玉米:玉米是禾本科一年生草本植物,具有較強的耐寒性、耐旱性、耐貧瘠性,每年春季播種的玉米,在夏季小滿後就可以收穫。
3、土豆:土豆是重要的糧食作物,其葉片呈現卵形或長圓形,花朵為白色或藍紫色,果實為圓球狀或扁圓形,表皮為白色、黃色或粉色、黑色,多在小滿前後成熟。
4、花生:花生是一年生草本植物,果實在每年的6-8月份成熟,正好在小滿之後,而且花生可以分為早熟、中熟、晚熟三類品種。
5、水稻:水稻會在小滿前播種育苗,進入小滿節氣後開始插秧定植,而且秧苗定植後,要向田間潑灑尿素,促使水稻的生長。
小滿時節適合吃的蔬菜
1、苦味蔬菜:苦瓜味苦,而且性寒,無毒,具有除邪熱、解疲乏、清心明目的功效,所以苦瓜是最好的選擇
2、瓜類蔬菜:夏天正是瓜類蔬菜上市旺季。氣溫高,人體丟失的水分比較多,必須及時補充。瓜類共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量最多,黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。所以多吃些瓜類蔬菜非常好。
3、涼性蔬菜:夏天對人體影響最重要的因素是暑溼之毒。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開,過多出汗,造成,還會引起脾胃功能失調,食物消化不良就吃些涼性蔬菜吧,有利於,除煩解暑,排毒通便。像番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍等屬於涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期,不妨經常食用。
4、殺菌蔬菜:夏天氣溫高,病原菌滋生蔓延快,是人類疾病多發季節。這時多吃些“殺菌”蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、非菜、大蔥,香蔥,青蒜、蒜苗等。這些蔬菜具有殺滅和抑制直菌病毒作用。
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