過年寓意吉祥的菜有哪些
吉祥菜就是把菜名改成吉祥的名字寓意著來年吉祥如意。在新年裡,餐桌上總會擺出各色各樣的菜,每道菜餚都有不一樣的含義,也根據每個地方的特色都會有當地的喜好體現在餐桌上。那麼過年寓意吉祥的菜有哪些呢?
1、餃子:餃子廣受普通百姓的歡迎,又稱“水餃”,因為形態微扁,在有些地方又被叫做“扁食”。
2、年糕:是漢族過新年的必備食物,是用江米麵和黍子黏面做成黏糕,也叫年糕,意為年年高。
3、炒西芹花枝片:寓意著芝麻開花節節高,來年更上一層樓。
4、紅燒鯉魚:寓意著來年生活提高,富足盈餘。
5、吃盆菜:在廣東和香港地區,很多家庭多年的時候全家人只做一盆菜,裡面擺上各種豐富的食材,寓意著團團圓圓。
以上就是給各位帶來的關於過年寓意吉祥的菜有哪些的全部內容了。
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