絡餅怎麼做
我們中國,上下五千年,可以說是一個歷史悠久的古老國家。正是因為國家地大物博,文化的傳承,讓中國聞名中外。其中,美食文化可以說是在全世界都是被人認可的。其中就有一道菜,叫做絡餅,那麼絡餅怎麼做呢?請看下面內容。
1、首先準備小麥麵粉、鹽適量,醒面兩個小時左右後再揉麵至光滑,將薄面餅從頭開始捲起來。
2、將兩頭及接縫處掐緊,防止漏油,按照自己滿意的大小掐成兩或三段,將兩頭掐緊後旋轉擰成大個兒的劑子。
3、醒面後擀成餅狀,注意不要太薄,也不要太用力,熱平底鍋,直接烙,不必放油,大約15分鐘後餅鼓起即可。
上面介紹的方法,就是絡餅的具體做法了。看完之後,想必很多朋友都覺得十分簡單。是的,就是通過這麼簡單的工序,就可以完成絡餅了。就是因為我們中國美食文化的發展,讓很多美食的做法被發明出來,希望大家都能夠做出屬於自己的絡餅。
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