如何挑選巧克力
巧克力,是我們日常經常會吃到的甜食,特別是女生,如此愛不釋手的甜食,那麼如何挑選巧克力呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。
1、看外觀。好的巧克力,外形整齊,表面光亮、平滑,斷面均勻,無氣泡、無蟲蛀。純味巧克力呈棕褐色;頂級的純巧克力與可可豆的顏色相同,呈紅褐色;牛奶巧克力顏色淺些,應該是金褐色;白巧克力一般呈奶黃色。
2、嘗口感。巧克力顆粒細小,核心原料可可液、可可脂的溶點低,因此,好的巧克力口感細膩滑潤,口溶性好。用廉價、低檔的替代性油脂和可可粉製作的所謂巧克力會失去真正的巧克力純正、幼滑、易溶的口感,顯得粗糙、難溶於口,在歐洲、美國等許多國家是不允許把這種產品當作巧克力來銷售的。品味道一塊巧克力的優劣可從其天然可可液、可可脂等核心原料的含量來評判,其最低含量不小於17%。
3、看包裝。包裝,也就是產品的外觀。產品的外觀應該不變形,保持巧克力原有的形狀;包裝精製、圖案完整,印刷清晰,沒有重影。包裝粗糙、印刷低劣的產品切不可購買,好的巧克力絕不可能是這樣的包裝。
以上就是關於如何挑選巧克力的介紹了,希望可以給到大家一些參考。
-
炒餌塊的家常做法是什麼
隨著人們越來越注重飲食衛生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作為一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大群眾喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裡泡1個小時比較好切。...
-
小面魚做法是什麼
小面魚是生活中比較常見的一種麵食,因為它的形狀像魚,所以人們把這種麵食叫做小面魚,而小面魚也因為形狀好看,所以很多人也喜歡吃這道麵食,其實它的做法十分簡單,接下來小編來告訴大家小面魚做法是什麼。1、面和的稍微硬一點,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放置30分鐘。2、...
-
燒茄瓜家常做法是什麼
茄瓜是我們日常生活中常見的蔬菜,茄瓜不僅含有豐富的蛋白質,而且味道也非常鮮美,很多人都喜歡在家燒茄瓜吃,那麼燒茄瓜家常做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下燒茄瓜的家常做法吧。1、首先將去皮的茄子切成薄片備用。2、起鍋倒入適量的油,油熱後將茄子倒入鍋中翻炒...
-
家常蒜香豆腐怎麼做
豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物,由於豆腐不但好吃,而且非常有營養價值,所以很多人都非常喜歡購買豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一種,那麼家常蒜香豆腐怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:豆腐2塊,蒜薹一把,蒜2瓣,油適量,生抽適量,雞精適...