米飯放多少水
米飯是我國常吃的主食,很多人在煮米飯的時候,不是水放多了,就是水放少了,煮出來的米飯要不是太硬,就是太稀,那麼米飯放多少水呢?
1、米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水裡,水不可超過食指的第一個關節。
2、洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。先把米在冷水裡浸泡半個小時,這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
以上就是給各位帶來的關於米飯放多少水的全部內容了。
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