滷豆皮怎麼做好吃
豆皮,相信很多人都有吃過了,它是一種非常常見的食材,在市場上總會見到豆皮,而且豆皮的做法也是有很多種的,其中一種就是滷豆皮了,那麼滷豆皮怎麼做好吃呢?接下來,小編就為大家分享一下做法。
1、準備好食材。主料:豬肉餡適量,豆腐皮適量;調料:生抽適量,香油少許,滷汁(老)適量,小蔥適量。
2、首先是將小蔥切末,肉餡里加入小蔥末,香油,生抽拌勻。
3、豆腐皮展開,鋪上肉餡,捲起來,封口的地刷上蛋液,使其能更好的粘合。
4、煎鍋熱後倒入食用油煎肉卷,目的是定型和封口處的牢固,這個只要粘合好就可以了。
5、老滷汁燒開,放入肉卷,大火燒開後轉中火滷上半個小時,半個小時後轉小火,滷到入味即可(這個就看時間了,有時間的話2-3小時)。
就這樣一道滷豆皮就做好了,這道滷豆皮確實非常的美味,而且做法也簡單,要是喜歡吃的朋友,可以參考以上的步驟,自己在家裡嘗試做一做。
-
烤箱香酥千層餅怎麼做
香酥千層餅因為香酥的口感而受到廣大群眾的喜愛,目前千層餅的做法有很多,最受歡迎的一種就是用烤箱製作千層餅了,風味獨特,那麼烤箱香酥千層餅怎麼做呢?下面小編給大家分享一下烤箱香酥千層餅的做法吧。1、先做麵糰,把3克鹽放入麵粉裡攪勻,牛奶加熱到30°~40°倒入酵母...
-
五香麻花怎麼製作
香脆小麻花,一直以來都是大家非常喜歡吃的一中零食了,相信大家平時吃的麻花都是外面買的,其實在家裡我們可以自己動作製作麻花,而且製作麻花是非常簡單的,那麼五香麻花怎麼製作呢?下面一起來看看。1、準備好材料。主料:中筋麵粉160克;輔料:小蘇打0.5克,黑芝麻10克,白糖25...
-
生薑泡醋怎麼做
醋泡姜相信很多人都有吃過了,其實它是一種養生的方法,醋泡姜具有養胃、減肥以及防脫髮功能,而且還可以防止慢性病,提升人體陽氣的功效。那麼生薑泡醋怎麼做呢?其實做生薑泡醋不難的,不知道的可以隨小編一起往下看。1、食材:生薑適量,米醋適量,冰糖適量。2、準備好生薑,有...
-
家常蒜香豆腐怎麼做
豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物,由於豆腐不但好吃,而且非常有營養價值,所以很多人都非常喜歡購買豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一種,那麼家常蒜香豆腐怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:豆腐2塊,蒜薹一把,蒜2瓣,油適量,生抽適量,雞精適...