西紅柿蘑菇湯的做法
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食材:西紅柿1個、平菇100克、海鮮菇100克、姜1塊、蒜1瓣、蔥1根
1.西紅柿洗淨去蒂,對半切開後切片。平菇洗淨撕小塊,海鮮菇洗淨撕小。姜1塊切末,蒜1瓣切末,蔥1根切蔥花。
2.鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香,倒入適量清水煮開,放入平菇、海鮮菇熬煮5分鐘,放入西紅柿片繼續熬煮3分鐘。
3.放入鹽1勺、雞精半勺拌勻後盛出,撒上蔥花即可。
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