石榴酒如何選購
石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。以石榴為原料釀製而成的石榴發酵酒,是一種易於吸收的低度營養保健酒。那麼石榴酒如何選購呢?
1、感官指標:石榴酒外觀應呈桃紅色,澄清透明,無懸浮物,無沉澱,具有濃郁的石榴果香和發酵酒香,口味柔和協調,酒體豐滿,酸甜適口,風格獨特。
2、理化指標:石榴酒的酒精度應為12%(度),糖度(以葡萄糖計)10%,可溶性浸出物16%,酸度(異檸檬酸計)0.5%。
3、衛生指標:石榴酒衛生指標要符合發酵酒衛生標準的規定要求。
以上就是石榴酒如何選購的介紹了,希望對朋友們有所幫助。
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