松花蛋拌豆腐的做法
步驟1
食材:豆腐200克、松花蛋2個、小米椒2個、大蒜3瓣、香菜1顆調味料:香油2克、辣椒油2克、鹽1克、生抽3克、醋1克、白糖1克
步驟2
豆腐切小塊,放入沸水鍋中,煮3分鐘,撈出。
步驟3
松花蛋去殼,切小塊,將豆腐、皮蛋,裝入盤中。
步驟4
小米椒切圈。
步驟5
大蒜切末。
步驟6
香菜切段。
步驟7
.碗中放入蒜末、香油、辣椒油、鹽、生抽、醋、白糖,拌勻,調成料汁。
步驟8
將料汁淋在豆腐、皮蛋上。
步驟9
放入小米椒、香菜點綴即可。
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