爆炒豬肚做法是什麼
步驟1
主料:熟豬肚200克、小米椒15克、胡蘿蔔10克輔料:姜1塊、小蔥1根、青椒1個、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油適量
步驟2
豬肚切絲。
步驟3
小米椒切圈。
步驟4
薑切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
青椒切條。
步驟7
胡蘿蔔切條。
步驟8
起鍋倒油,油熱加入薑片、小米辣爆香。
步驟9
然後倒入豬肚、料酒、生抽、胡蘿蔔爆炒3分鐘。
步驟10
接著加入青椒、五香粉繼續翻炒。
步驟11
接下來加入鹽、味精調味。
步驟12
最後撒上蔥花即可。
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