魚香番茄過江怎麼做
步驟1
食材:番茄500克,油菜100克,姜2克,蒜3瓣,小蔥2根,雞蛋2個,紅泡椒10克調味料:食用油20克,澱粉5克,鹽1克,醬油3克,醋2克,糖3克,水澱粉6克
步驟2
番茄去皮,對半切開,去籽漿。
步驟3
油菜對半切開。
步驟4
姜切末。
步驟5
蒜切末。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
紅泡椒切碎。
步驟8
碗中打入雞蛋,加入澱粉,調成糊狀。
步驟9
鍋中水沸後,加入油菜、鹽,煮1分鐘,撈出。
步驟10
熱鍋倒油,油溫6成熱時,將番茄片裹上調好的糊,放入鍋中,定型後撈出,待油溫升高後 ,再倒入番茄,炸至金黃,撈出,裝盤,在盤子邊上擺一圈油菜。
步驟11
鍋中留少許底油,下泡椒、姜、蒜,炒香,倒入醬油、醋、糖、水澱粉,炒勻,收汁,淋入盤中。
-
雜貨菜的做法是什麼
雜貨菜是一道非常下飯,而且營養搭配均衡的美食,而且雜貨菜的做法也是非常的簡單,連沒有做法經驗的網友們看完做法步驟之後,也可以自己動手烹飪起來的,那麼以下就是雜貨菜的做法!1、白菜洗淨切段,冬瓜去皮切塊,五花肉切片,粉條待用。2、起鍋炒糖色,煸肉,蔥姜下鍋,鍋內下冬瓜...
-
空氣炸鍋怎麼做板栗
現在是板栗成熟的季節,在街上賣板栗的攤子隨處可見,而很多喜歡吃板栗的朋友都會在下班的時候買上幾斤帶回家吃,而做板栗的方法也有很多,現在比較火的是用空氣炸鍋做板栗,因為空氣炸鍋做出來的板栗味道更好,那麼空氣炸鍋怎麼做板栗呢?1、將準備好的板栗放入水中清洗幹...
-
辣椒豆的做法是什麼
辣椒豆是比較常見的一道小菜,幾乎每個餐館都可以吃到這道美味的小菜。很多朋友吃了辣椒豆這道美食後,都想自己回家動手做這道菜,但是不知道辣椒豆的做法。其實辣椒豆這道美食的做法是比較簡單的,今天小編教你做辣椒豆。1、首先把黃豆提前泡好,可以直接用水煮,但是千...
-
醃蘿蔔做法是什麼
對於很多家庭而言,醃蘿蔔是一道非常開胃爽口的小吃,不過很多網友作出來的醃蘿蔔並不好吃,只因為醃蘿蔔的做法有問題,要是想要製作醃蘿蔔的話,不妨使用一下的做法。1、蘿蔔去皮切成小段用3匙鹽醃製21個小時。蘿蔔出水了以後倒掉鹽水,用礦泉水把蘿蔔條洗淨。2、碗裡裝...