檸檬泡椒鳳爪怎麼做
美食不分貴賤,不管是山珍海味還是街邊小吃,只要自己喜歡就是美食,對於愛美食的人來說不僅僅是味覺的享受,跟是一種精神上的享受,那麼檸檬泡椒鳳爪怎麼做呢?
1、準備好所有的食材。
2、雞爪剪掉指甲剁成三塊,檸檬蘋果切片(蘋果沒有入鏡)其它的食材全部切丁。
3、將剁好的雞爪放入鍋中,鍋裡放入一大段蔥,淋上兩勺料酒,大火燒開10分鐘至熟,撈出冷水過涼,反覆用涼水衝,這樣雞爪的皮吃起來有彈性。
4、在煮雞爪期間,用電熱水壺燒300克開水,水開倒入乾淨的容器裡,放涼到50度左右,水裡放入麻椒、大料、薑片浸泡半個小時。
5、將所有切好的材料放入放涼的麻椒水裡,放入白醋,白糖,雞精,鹽攪拌勻放入雞爪,裝入密封罐裡。
6、放入冰箱冷藏一宿,第二天就可以享用了。
以上就是給各位帶來的關於檸檬泡椒鳳爪怎麼做的全部內容了。
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