竹鹽組成成分有哪些
竹鹽,是將日曬鹽裝入三年生的楠竹中,兩端以天然黃土封口,以松樹爲燃料,經1000℃~1300℃高溫煅燒後提煉出來的物質。那麼竹鹽組成成分有哪些呢?
1、竹鹽的組成成分爲,NaCl含有微量鈣、鉀、銅、鐵、鋅等以及其他微量元素。
2、竹鹽煅燒的溫度高達700至1300度,在此溫度下有機物會被完全融合只剩下無機物,竹鹽其實是另一種形式的“粗鹽”。
3、研究指出經過煅燒的竹鹽可能含有了一些其它的礦物質,發現竹鹽中錳、鈣、鋅、鐵、硫等多種微量元素和礦物質成分,其含量比純食鹽或者粗鹽要高。這很符合化學中的物質平衡——竹子和黃土中含有比較多的這些成分,經過煅燒最後進入了食鹽中,形成竹鹽。
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