蛋白消泡是什麼意思
教育2.6W
在烘焙中,製作蛋糕總是少不了一個標準的步驟,那就是打發蛋白,對於烘焙小白來說,製作過程中總不可避免消泡的困難,那麼蛋白消泡是什麼意思呢?
1、做蛋糕是會把雞蛋分離,蛋黃先加入麪糊裏,蛋白會用打蛋器打成雲朵狀,既溼性或乾性發泡,再將打發的蛋白拌入麪糊。
2、這個過程中因爲攪拌的問題會使發泡的蛋白中的細膩泡沫爆開。
3、本來打發的蛋白會是原來的幾倍,消泡就是回縮了。
關於蛋白消泡是什麼意思的相關內容就介紹到這裏了。
-
夢見嫖娼是什麼意思
做夢是一件非常常見的事情,幾乎每個人每天都會做夢,而且各種各樣的夢都有。部分朋友會對自己做的夢非常好奇,好想知道這些夢說明或者是暗示了什麼。那麼夢見嫖娼是什麼意思呢?下面小編給大家解答一下。1、夢見去嫖娼,這說明在你內心深處,有一種尋找刺激發泄的意願,盡...
-
研究生報名如何確認成功
一個國家,教育是十分重要的,人們總體素質的提升,離不開教育。國家的發展,也需要人才,所以我們都會上學接受教育。爲了追求更高的學歷,有的人選擇了當上研究生。那麼研究生報名如何確認成功呢?請看下面方法。1、考研報名工作仍採用網上報名與現場確認相結合的方式。所...
-
海螺殼放在窗臺可以嗎
相信很多朋友去海邊旅遊的時候,都會撿到很多天然的海螺殼,其實這是一種很特別也漂亮的裝飾品,而且有人還有各種不同的風水作用,那海螺殼放在窗臺可以嗎?讓我們一起去分析一下吧!1、擺放海螺殼可以提升財運海螺殼是海洋中一種貝類的外殼,而貝類在古代曾經作爲商品交易...
-
中俄1684年簽訂什麼條約
1684年中俄簽訂《中俄尼布楚條約》。俄方稱“涅爾琴斯克條約”,是中國清朝和沙皇俄國之間簽訂的第一份邊界條約,也是中國與西方國家締結的第一份國際條約。雅克薩之戰後,中俄就東段邊界等問題進行交涉。1689年9月7日,中方代表索額圖、佟國綱等與俄方代表戈洛文等在...