檸檬挑選有什麼方法
檸檬是一種很有營養的水果,無論你是泡水喝,還是做一些食品,對於大家的健康都十分的好,檸檬的營養豐富,但是挑選的時候要有技巧,買到不好的檸檬挑選那就麻煩了,下面我說下自己的經驗。
1、聞香:在挑選檸檬的時候,我們首先需要去聞檸檬的香味,一般來說新鮮的檸檬有着獨有的香氣,且吃起來酸甜適中,但不新鮮的檸檬聞起來有股水果腐爛的味道,不僅汁水少,吃起來也有點苦澀,這是我們在挑選檸檬的時候最直觀的一個方法。
2、觀外狀:對於新鮮的檸檬來說,往往色澤是很鮮豔的,鮮黃色的,而且色澤會很均勻,不會黃綠分佈,皮是發亮的,頂部的那個結是綠色的,就是那個原來與樹上連接的地方,摘下來後一般都會留下一個綠色的小頂部,就像橙子的頂部有一個象疙瘩的東西,這是我們在挑選檸檬的時候可以用到的一個好方法,但是如果是褐色的就證明這個檸檬是不新鮮的了;整體形狀比較圓的是會沒那麼酸,但是汁會多一點;而比較尖的就會比較酸,但是汁會少一點,這是挑選檸檬的時候可以用到的一個方法。
3、捏硬軟:除了上面推薦的挑選方法之外,我們還可以去捏檸檬的軟硬,如果發現檸檬比較結實的,比較硬的就是比較酸的,而較軟的就會沒那麼酸,但是千萬別買軟綿綿的,軟綿綿的就是很不新鮮的了,這也是我們在挑選檸檬的時候可以嘗試的一個方法。
上面給大家介紹了檸檬的挑選方法,可以發現我們在挑選檸檬的時候可以用到的方法還是非常多的,我們可以通過選擇這些方法來挑選出優質的檸檬,這樣對我們健康也是有好處的,希望答案對你有幫助。
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