毛峯茶產地在哪
毛峯茶外形碩壯成條,銀毫遍佈全身,色澤黃綠隱翠;葉底嫩綠呈黃,香氣清高幽遠,滋味甘醇鮮爽。那麼毛峯茶產地在哪呢?感興趣的網友們,下面一起來看看吧。
1、毛峯茶產於雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地,但正宗原產地爲安徽黃山。“黃山毛峯”屬於烘青綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。
2、“蘭溪毛峯”茶香氣鮮靈,滋味醇厚,甘美怡神,清雅可口,爲綠茶中之佳品,載入《中國名茶》,馳譽中外,成了中國名茶新秀。“蘭溪毛峯”,其品質特徵是:外形肥壯扁形成條,銀毫遍佈全葉,色澤黃綠透翠,葉底綠中呈黃,沏泡後即還其茶芽之原形,湯色碧綠如茵,清沏甘爽明亮,旗槍交錯杯中,香氣芬芳撲鼻,清高幽遠鮮爽,品茗滋味醇和,飲後有回甜,香流齒頰間,清妙不可言。
3、毛峯在商品茶中色澤綠的價值大於色澤深暗的,故在審評時要重視色澤的綠翠程度。嫩度應是一芽一、二葉佔多數,如果是一芽三葉佔主體,應作大宗烘青對待。對香味的審評應注重香氣的清香與滋味的醇爽程度。
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