壽眉和貢眉的區別是什麼
壽眉與貢眉的區別:原料,壽眉採摘大白茶或者菜茶的一芽二三葉爲原料,貢眉採摘大白茶爲原料;外形,壽眉外觀像落葉,香氣鮮醇,滋味醇爽,貢眉外觀像眉毛,口感香甜醇爽;轉化,貢眉後期能轉化出蜜韻、米香,壽眉能有棗香、藥香等。
1、原料。壽眉採用大白茶或者菜茶爲原料,採摘標準爲一芽二三葉。而貢眉最初採摘菜茶的一芽二三葉爲原料,後面由於菜茶的產量較少,便逐漸開始以大白茶爲原料製作。在原料、工藝等各方面均等條件下,貢眉品質高於壽眉。
2、外形。壽眉看起來像掃起來的落葉,相較於貢眉不太好看,幹茶色澤以灰綠色爲主,條索稍捲曲,沖泡後呈琥珀湯色,香氣鮮純,滋味醇爽。而貢眉的形狀瘦小,像眉毛一樣,口感香甜醇爽,帶有特別的清香。
3、轉化。壽眉看起來像掃起來的落葉,相較於貢眉不太好看,幹茶色澤以灰綠色爲主,條索稍捲曲,沖泡後呈琥珀湯色,香氣鮮純,滋味醇爽。而貢眉的形狀瘦小,像眉毛一樣,口感香甜醇爽,帶有特別的清香。
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