不粘鍋有劃痕了還能用嗎
菜好不好吃,除了看廚藝,還離不開一口好鍋,而爲了提高生活品質,很多人家裏都會準備三、五口鍋。其中不粘鍋就非常受歡迎了,那麼要是不粘鍋有劃痕了還能用嗎?
1、還能用。
2、如果不粘鍋被刮擦,仍然可以使用,但是不粘鍋的不粘功能可能會下降很多。不粘鍋不粘的原因是由於其表面的塗層。如果塗層破裂,食物將很容易粘在鍋上。
3、一般而言,市場上的不粘鍋會磨損木製鍋鏟,因爲木製鍋鏟可以防止不粘鍋的塗層刮傷並延長不粘鍋的使用壽命。
4、使用不粘鍋時,溫度不得超過280度。通常,煤氣爐的溫度不容易控制。這應該仔細觀察。
注意:使用不粘鍋時,用木質或者合成材質的鍋鏟,烹飪結束後等鍋放涼再用冷水去沖洗,清洗過程中要使用軟布條擦拭,不要使用鐵鏟炒菜,鐵鏟會損傷不粘鍋塗層。
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