保質期到期當天算不算過期
生產日期加上保質時長就是保質期的到期日。保質期,指預包裝食品在標籤指明的貯存條件下保持品質的期限。保質期應從食品加工結束當日算起,並在生產廠內包裝工序結束時加蓋保質期限印記,不允許從發貨之日和銷售單位收貨之日起計算。
例如,保質期爲6個月的餅乾,生產日期爲2020年1月1日,過期時刻就等於2020年1月1日加上6個月,則過期時刻爲2020年7月1日。
一般所說的“保質期”的概念可以分爲兩層意思:1、此期限內,食品完全符合標籤上或產品標準中所規定的質量。現在產品保質期的表示多半以此日期爲標準;2、此日期爲最終貨架期,在這個期限內,產品還能食用,但不能保證達到商品標註的質量,食品可能風味偏差。
食品保質期是由廠家制定的,並且符合國家法律規定的,這樣讓人更放心。廠家根據生產的食品特性和測試結果進行確定,相當於企業針對產品對消費者給出的承諾。食品到期之後也可以食用,只是不保證食品與保質期內的口感一樣。
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