滑菇常見黴菌污染有哪些
滑菇是一種營養價值非常高的菇類,我們也叫它珍珠菇、滑子蘑等,這種蘑菇吃起來肉質比較爽脆,口感十分嫩滑,特別鮮,如果你吃的時候用筷子去夾的話一般是夾不起來的,太滑了。在滑菇具體的栽培過程中,很容易受到黴菌的污染,那滑菇常見黴菌污染有哪些?
1、滑菇種植過程中,一般比較容易出現的黴菌有青黴、木黴、麴黴和鏈孢黴等。
2、這類型的黴菌在溫度比較高、通風性不好、溼度比較高的時候繁殖會能力比較強。
3、在栽種的後期培養料上面就會出現青綠色、綠色、橘紅色、黃色或者黑色黴狀的物體。一旦出現黴菌,就會和滑菇菌絲爭搶養分,還有一些黴菌會分泌出毒素,影響滑菇的正常生長過程和發育,在這些黴菌中,木黴菌對於滑菇的危害是最大的。
因爲黴菌的生長對於滑菇影響非常大,所以爲了不影響滑菇的商品性,需要提前預防黴菌的發生。
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