適合一個人開的小吃店有哪些
合夥開一家小吃店雖然可以分擔風險,增加人手,但也經常出現合夥人性格和經營理念不合的情況,這會降低店鋪的生存率。而一個人開店雖然會更累,但卻可以全權掌控店鋪的經營和管理,收入也獨享。那麼適合一個人開的小吃店有哪些呢?
1、涼麪店:涼麪製作方法很容易,只需要將事先煮好、晾乾冷卻的面拌上佐料、菜碼即可,所以一個人開涼麪小吃店是完全能勝任的。而且涼麪的消費市場大,男女老幼都是涼麪的消費者,開涼麪小吃店只要味道好,不用擔心沒人買。
2、鐵板魷魚:不論是在景區還是在夜宵攤上,鐵板魷魚已經在小吃中佔有一席地位。鐵板魷魚的製作也稱得上簡單,將買來的魷魚串放在鐵板上,配合洋蔥、香菜等調料烤制即可,基本上所有的鐵板魷魚攤都只有一個人經營。
3、烤紅薯:特別適合在冬天經營,新鮮的紅薯在高溫的烤制下,又香又甜,不僅止餓還能取暖,是大人小孩、窮人富人,全民喜愛的美食。一輛小推車、一個鐵皮爐、幾十斤紅薯再加上烤紅薯的老闆,烤紅薯小吃店就可營業了。
4、鉢鉢雞:起源於四川的樂山,經過上百年的發展,早已成了全國聞名的小吃。小吃店主可在家裏將各種菜品放在高湯或者白水鍋裏煮熟,再放進調製好的佐料裏面就可開攤了。不用現場烹飪,收費的方式也只需要等客人選好食物後,數籤算錢即可,因此即使是一個人經營也會很輕鬆。
5、、煎餅果子:是天津的特色小吃,但是因爲煎餅果子鹹味甜味都能做,而且營養,因此煎餅果子已經成了全國各地早餐的最佳選擇之一。因爲煎餅果子在事先就把原材料已經準備好了,所以開煎餅果子小吃店本身就不需要很多人,大多數店都在1-2人。
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