蔗糖水是酸性食物嗎
蔗糖水不是酸性,也不是鹼性,而是中性食物。中性食品指的是在體內的代謝產物並不產生酸或者鹼,或者所產生的酸鹼量達到平衡狀態時,這些代謝產物耐機體的體液酸鹼性沒有影響的食物。蔗糖水屬於中性食物。
判斷食物的酸鹼性,並不是憑口感,而是食物經過消化吸收之後在體內吸收代謝後的結果。在體內分解代謝後,最終產生酸性物質的食品稱爲酸性食品。在體內經過分解代謝後最終產生鹼性物質的食品叫鹼性食品。
中性食物有加工澱粉(大米澱粉、玉米澱粉、木薯澱粉等)、蔗糖、糖漿、葡萄糖、果糖、普通糖果、黃油、豬油、植物油、咖啡、白酒、食鹽、醋酸(食醋主要成分)、檸檬酸(飲料酸味劑)等。這些食物大多是經過食品加工處理後,食物中的無札鹽溶解到水中而被除去,本身的蛋白質含量很低,甚至沒有蛋白質,經過提純後的食物在體內代謝產物呈中性。
這些中性食物多數爲食品添加劑或烹調佐料。中性食物可分爲精製糖類:澱粉、單糖、雙糖、低聚糖等;食用油脂類:植物油、動物油等;其它:食鹽、醋酸、白酒、茶、咖啡等。糖類、油脂類是能量食物,醋酸、白酒雖然可產生能量,但由於日常膳食中進食量很低,不是主要的能量來源食物。
-
今年中國環境日活動舉行地點
每個人都可以爲保護環境做出貢獻,無論是從每天的生活小事開始,還是參與到環保組織中。那麼,中國環境日是什麼時候?今年中國環境日活動舉行地點在哪?下面將由天奇小編爲大家詳細解答。中國環境日是什麼時候中國環境日是6月5日。環境日反映了世界各國人民對環境問題的...
-
龍年吉祥話大全
導語:大年三十又是除夕,爲歲末的最後一天夜晚。歲末的最後一天稱爲“歲除”,意爲舊歲至此而除,另換新歲。除,即去除之意;夕,指夜晚。“除夕”是歲除之夜的意思,又稱大年夜、除夕夜、除夜等,時值年尾的最後一個晚上。在這一天想必大家都會魏子傑親朋好友送上祝福或者發一...
-
清明節出行的注意事項
導語:清明節是我國重要的傳統節日,在這樣特別的日子裏,我們要緬懷先人、尊重祖宗,所以說掃墓那是清明節必不可少的!但是,孕婦可以去掃墓嗎?關於清明節的注意事項,尤其是孕婦,必須要看看!清明三候一候,桐始華,桐樹開花,清芬怡人。二候,田鼠化鴽,田間地頭田鼠漸多。三候,虹始...
-
有真肉嗎
追求乾淨配料表的年輕人,扭頭就紮在大街小巷的烤腸攤子旁邊,把兩三塊錢一根的烤澱粉腸吃成了“網紅零食”。在若干年前,火腿腸追求的是肉多,加澱粉會被嫌棄,甚至國標也以澱粉含量的多寡來定義產品級別。如今,一些消費者轉頭追求澱粉腸,甚至有人聲稱,“但凡有一點肉都不...