枸杞能不能用開水沖泡
100度開水不能用來泡枸杞。枸杞富含多種微量元素和維生素,具有滋腎潤肺、補虛益精、清熱明目、增強免疫力的功效與作用。但是,枸杞中所含維生素大多是水溶性的,維生素遇熱容易被破壞,而且所含胡蘿蔔素很難被完全吸收。因此,不能用開水來沖泡枸杞,最好用50-70℃的溫水。
100度開水能泡枸杞嗎
枸杞,是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”,則基本是指來源於寧夏枸杞的乾燥成熟果實;如果“枸杞”指的是除西北以外地區的野生枸杞植物,則基本是植物枸杞或者北方枸杞。
枸杞子被衛生部列爲“藥食兩用”品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。種子油可制潤滑油或食用油,還有加工成保健品,枸杞子油。嫩葉可作蔬菜,枸杞芽菜已經非常流行,可在菜市場買到枸杞芽菜,但南方基本爲中華枸杞,沒有寧夏枸杞。
如果想利用枸杞來補充維生素,最好把幹枸杞稍用溫水微泡一下,或在菜、粥做好後撒上一把,用來作配料,這樣可以讓維生素的損失減到最少。用枸杞子泡水或煲湯時,溫度過高會破壞枸杞中的花青素,其中的藥效並不能完全發揮出來。最佳的食用方法是用溫水沖泡,建議50-70攝氏度水溫沖泡最合適。
-
家長送給孩子的祝福語
導語:又是一年高考時,萬千學子躍龍門;放鬆心情輕鬆考,沉着答卷創佳績;金榜題名樂歡喜,家長老師喜融融;填報志願莫大意,功成名就會有期!下面是小編幫大家整理的高考送給學生的勵志寄語,希望能夠幫助到大家。高三激勵話語1、如果缺少破土面出並與風雪拼搏的勇氣,種子的前途...
-
數九吃什麼食物
導語:冬季已經來臨,寒冷的天氣也就不遠了,俗話說:冷在三九,熱在三伏。那你知道數九是從立冬開始還是冬至呢?什麼時候結束?在農耕社會,人們主要的生活來源就是靠種地,而莊稼的生長主要依賴於天氣的變化,所以古人對天氣的變化是非常重視的。所謂“數九”,並不是掰着手指頭數...
-
兒童節帶孩子去哪裏玩
導語:兒童節,這是一個充滿歡歌笑語的節日,是孩子們盡情享受快樂、釋放天性的美好時刻。在這個特別的日子裏,我們向全世界的孩子們致以最真摯的祝福,願你們如陽光般燦爛,如花朵般綻放。兒童節不僅是爲了慶祝孩子們的節日,更是爲了傳遞對兒童幸福成長的深切關懷和美好期...
-
立夏節氣的禁忌
導語:立夏,二十四節氣之一,立夏的歷史可以追溯到中國戰國時期,它不僅是物候轉變的標誌,更蘊含着深厚的歷史、文化和飲食內涵。在這個節氣裏,中國人傳承了許多古老的習俗和傳統,體現出中華民族博大精深的文化底蘊,吃立夏飯的習俗就是其中之一。小編爲大家整理了立夏飯五...