炒鍋粘鍋怎麼辦
相信大家在炒菜的時候時候遇到過這樣的問題,就是炒鍋粘鍋。炒的菜一半都粘在了鍋上。不僅浪費食材,還不容易洗掉,那麼炒鍋粘鍋怎麼辦呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。
1、方法一:我們將鍋中倒入白醋,然後打開爐竈,將白醋均勻的塗滿了整個鍋裏,再把白醋燒乾。燒乾以後呢再用鋼絲球在鍋中來回擦拭,然後再倒入少量的植物油,打開火把它燒乾!接着把油均勻的塗抹在鍋的表面,至少讓油在鍋裏待兩三分鐘,燒完以後冷卻一分鐘,然後再用涼水把它清洗乾淨,經過這樣處理,你家的炒鍋就不會在粘鍋了。
2、方法二:用豬油皮擦拭鍋壁。因爲鍋在加熱,所以不斷有豬油會被逼出來,滋潤鍋面。只要擦過的地方,鍋瞬間發亮。稍微擦一下就可以,這樣就不粘鍋了。炒鍋每過一週就要用這種方法保養一下,不僅不粘鍋,對鐵鍋也有好處。
3、方法三:不用處理過也能在炒菜的時候不粘鍋。那就是在炒鍋中倒入適量油,開大火將油燒至油冒煙,大概7、8成熱(邊燒邊晃動炒鍋,讓鍋的周邊也沾上油)關火,等待油溫降至溫熱,大概3成熱時,再開火放入食材炒菜就不粘鍋了。
以上就是小編給大家分享的炒鍋粘鍋處理方法,希望對大家有所幫助。
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