幹豆腐能冷凍嗎
幹豆腐可以冷凍。幹豆腐用保鮮袋裝好,然後放進冰箱冷凍保存,可以保存20天左右。幹豆腐是東北特產,也叫“東北幹豆腐”,是一種壓成薄片狀的豆腐製品,它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒,也不同於腐竹和豆腐乾。
豆腐乾粘了洗洗還能吃嗎豆腐乾粘了洗洗不能吃了,因爲豆腐中含有豐富的植物蛋白,非常有利於細菌的生長,當外界條件適當時,細菌會快速大量繁殖,導致豆製品腐敗、發粘。這些細菌即使是用水清洗也是不能完全去除的,因此發粘的豆腐最好是不要食用了。如要防止豆腐乾發粘可浸泡於淡鹽水中,置於冰箱裏可保持較長的時間不壞。
豆腐怎麼保存1、可立即將新鮮的豆腐放入冰箱,進行低溫保存,不宜長時間存放,2天即可。
2、將豆腐放在陰涼通風處,每天勤換水,並加入少許鹽,在夏天,最少可以存放2天。冬天最少可以放3~4天。
3、將食鹽化水煮沸,冷卻後將豆腐浸入,全部浸泡,可以保存2天左右。放入冰箱最佳。將其煎煮或者煮熟,也可保存很長時間。
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