2024清明放假是哪幾天
導讀:清明節2024年幾月幾號放假 ?大家也都知道清明節最重要的習俗之一就是掃墓祭奠,但是清明節除了是個節日也是個節氣,並且清明節正好還在春季,這個季節的天氣也是很舒服,所以很多人也會喜歡到郊外踏青遊玩,那麼接下來就一起去看看2024清明放假是哪幾天吧!
清明節
清明節2024年幾月幾號放假
2024清明節放假時間:2024年4月4日至6日放假調休,共3天;其中,4月4日爲法定節假日,4月6日(星期六)公休,4月7日(星期日)公休日調4月5日,所以4月7日(星期日)上班。
清明時節經典美食有哪些
青糰子
清明時節,江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用艾葉(也可以用其他綠色菜葉代替)搗爛後擠壓出汁,接着取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和,然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成。
饊子
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。“饊子”爲一油炸食品,香脆精美,古時叫“寒具”。饊子方便易作,用麪粉加少許食鹽和調料,用水調和,揉成面坯。然後再搓成條狀,上面灑抹一些菜籽油。等麪條在盆中回透,彈拉力恰到好處時,將麪條繞在手上,用手來回抻開,粗細均勻一致,摺疊造型,放入油鍋,用筷子輕輕翻動,掌握火候,炸成大把或小把的,便是黃脆脆的饊子了。
清明果
清明果,形狀有些像餃子,但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾的植物做成的,將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起,做成碧綠色的麪糰,鮮嫩欲滴。清明果的餡也是很講究的,製作精細。有薰肥腸伴芥菜末的,有豆腐乾和着韭菜的,還有其他各類美味的搭配。清明包果包起來和包餃子有異曲同工之效,但包清明果似乎更精緻些,那褶折得就像花邊一樣。
清明螺
清明時節,正是採食螺螄的最佳時令,因這個時節螺螄還未繁殖,最爲豐滿、肥美,故有“清明螺,抵只鵝”之說。螺螄食法頗多,可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可熗,無不適宜。若食法得當,真可稱得上“一味螺螄千般趣,美味佳釀均不及”了。
烏稔飯
關於清明食俗,不能不提到畲家的“烏稔飯”,南方閩東是畲族聚居地。每年三月初三,畲族人家家戶戶煮“烏稔飯”,並饋贈漢族的親戚朋友,久而久之,當地的漢族人民也有了清明時食“烏稔飯”的習俗。
清明節
棗糕
棗糕又叫“子推餅”,北方一些地方用酵糟發麪,夾棗蒸食。他們還習慣將棗餅製成飛燕形,用柳條串起掛在門上,可以冷食,以紀念介子推不求名利的高尚品質。
潤餅菜
清明時節,泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。“潤餅菜”的正名應該是春餅。清明吃潤餅,不僅是泉州獨有的,廈門人也喜好之。
春筍
春筍貴在鮮,貴在清新淋漓。南方最常見的做法是“醃篤鮮”,鹹肉、火腿、春筍在一起煮,既是湯,又是一道菜。要是想吃得濃烈一些,則是油燜筍,重油重糖,燜得黃金透亮,不經意間,春筍成了葷菜,細品還有肉的質感。
子推饃
“子推饃”,又稱老饃饃,類似古代武將的頭盔,重約250—500克。裏面包雞蛋或紅棗,上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是麪塑的小饃,形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。
清明節出行宜忌貼心提示
清明節是一個紀念祖先的節日。主要的紀念儀式是掃墓,掃墓是慎終追遠、敦親睦族及行孝的具體表現。我國人民尊重祖先,相信祖先能夠蔭庇我們。掃墓的時間最好選在陽氣比較旺的時候,避免天未亮或剛亮或是傍晚時分或太陽將下的時間,一般是在上午十點到下午三點間爲好。打算去掃墓的人,如果是身體虛弱、在病中或是額頭髮黑,則表示時運較低,不去爲好;若一定要去,可隨身佩戴玉器或玉佛等護身符爲好。
掃墓當天,子孫們先將先人的墳墓及周圍的雜草修整和清理,然後供上食品鮮花等,可以在先人墳前許願和立下誓言,從心理學角度來說可以勵志,有利於自己努力進取。
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