羊蠍子是羊的什麼部位
羊蠍子是羊的龍骨,即羊椎骨,這部分的骨頭帶有裏脊肉與羊脊髓,形狀非常像蠍子,所以羊蠍子之名由此而來。羊蠍子,是一道魯菜,它具有“補鈣之王”的美譽。羊蠍子又是羊中精品,其肉香嫩而不膩,其骨多髓而不滑,其湯濃香而不羶。
以羊蠍子爲主料的清湯羊蠍子火鍋,在我國北方已有300多年的歷史,在北方吃羊蠍子火鍋,可起到保暖禦寒的作用。
羊蠍子是中國的傳統食品,羊蠍子受歡迎的原因:
1、羊肉是溫性的食品,屬於冬季滋補最好的食品。
2、羊蠍子火鍋適合不同的人羣,並且經濟實惠。
3、近幾年羊蠍子火鍋的做法有改進,其風味、品種有所增加,新增了白湯、紅湯、麻辣等不同的風味。
另外,和牛肉相比,羊肉是比較安全的食品,不易使人發胖,吃起來也沒有豬排骨那麼膩。
-
清明節的傳統習俗
導語:清明節,是中國的傳統節日,是人們對於祖先追思、祭奠的重大節日。清明節,又被稱爲踏青節、行清節、三月節、祭祖節等等,清明節在仲春(陰曆二月)與暮春(陰曆三月)之交,是中國自古以來的傳統,至今不輟。閏二月的來源閏二月的來歷與中國古代神話傳說有關。據說,在遠古時期...
-
五色糯米飯的製作方法
導語:農曆三月三,亦稱“上巳節”,是中華民族的傳統節日,其中以漢族、壯族、苗族、瑤族爲典型。“三月三”各民族活動與習俗豐富多彩,最具代表性還要數五色糯米飯。五色糯米飯是壯族、苗族、布依族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白紫5種色彩而得名,又稱...
-
好聽完美的女孩名字
導語:每個女孩都是家裏的心肝寶貝,是父母含在嘴裏捧在手心的蜜糖,父母將自己的祝福傾注在孩子身上,希望一個好聽完美的名字可以幫助孩子獲得更加美好的人生運勢,小編給大家整理了名字中間帶玥字的女孩名字,希望可以幫助到您。(玥雪)、(玥宸)、(寶玥)、(姝玥)(雯玥)...
-
母親節送康乃馨的寓意
導語:當春日的暖陽灑滿大地,當鮮花的芬芳瀰漫在空氣中,我們迎來了一個特別的日子——母親節。這一天,我們向那些無私奉獻、默默付出的母親們致以最深的敬意和感激。母親節,是感恩母親的節日,是向她們表達愛意的時刻,用真心和行動向母親們表達我們的感激之情,小編爲大家...