銀魚怎麼做好吃
準備好銀魚、蒜、姜、蒜苗等食材。將銀魚洗淨,然後把姜、蒜切末。燒熱油鍋,銀魚晾乾水,油煎至幹身,加入姜蒜末翻炒片刻,加料酒、鹽、生抽翻炒,最後撒上切碎的蒜苗裝盤。
銀魚的做法
銀魚又稱爲銀條魚、麪條魚,主要分佈在我國山東到浙江沿海一帶,是一種魚類珍品,其營養豐富,極富鈣質,具有高蛋白、低脂肪之特點,有利於增進人體免疫功能。而且沒有大魚刺,很適合小孩子食用。而且據現代營養學分析,並認爲銀魚不去鰭、骨,屬“整體性食物”,營養完全,利於人體增進免疫功能和長壽。
可以說銀魚是一種美味又營養豐富的食材,廣受人們喜愛。而且銀魚也有不少美味的烹飪方式,可生煎可油炸。油炸的具體步驟就是將銀魚洗淨裝盆備用,然用鹽,胡椒粉,生薑汁,蔥,醃製銀魚10分鐘去除銀魚的腥味。接着準備好生粉,雞蛋液,麪包糠,並且將依次裹上生粉,雞蛋液,麪包糠,等到油溫8成熱的時候,將裹滿面包糠的銀魚放進去炸,炸熟即可。
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