點心沙琪瑪來自哪個民族
沙琪瑪是我國滿族的傳統點心。薩其馬源於清代關外三陵祭祀的祭品之一;滿族入關後,在北京開始流行,成爲京式四季糕點之一,是當時重要的小吃;過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等。
近年來,通過對山東沂水縣傳統食品“豐糕”的製作工藝和民俗學探源,發現這種食品是沙琪瑪的延伸,當地居民甚至將這種類似沙琪瑪的豐糕作爲中秋節的貢品之一。
沙琪瑪,也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等,在香港被稱爲“馬仔”,是一種中國傳統特色甜味糕點。將麪條炸熟後,用糖混合成小塊,薩其馬具有色澤米黃,口感酥鬆綿軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃郁的特色。
一個50克的沙琪瑪所含熱量約爲230卡,而每一百克沙琪瑪所含熱量爲470卡。因爲沙琪瑪是油炸食品,且用糖熬漿使其粘合,其熱量不言而喻。沙琪瑪不宜常吃。如果特別喜歡吃,可以配點深色蔬菜一起吃。
-
穀雨節氣的習俗
導語:穀雨節氣,時值農曆三月中,取“雨生百穀”之意,是春季最後一個節氣。處在暮春時節的穀雨,意味着春將盡,夏將至。此時降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,正所謂“春雨貴如油”。降雨量充足而及時,穀類作物能茁壯成長。穀雨氣候俗話說,清明斷雪,谷...
-
春分節氣的民間傳說
導語:春分是二十四節氣之一,歷史深厚。它標誌着晝夜長短的轉折點,即從這一天起,白天和夜晚的時間將相等,各爲12個小時。在氣候上,也有比較明顯的特徵,春分後中國除青藏高原、東北地區、西北地區和華北地區北部外均進入了溫暖的春天,這個時候也非常適合蔬菜的生長。小編...
-
母親節送康乃馨的寓意
導語:當春日的暖陽灑滿大地,當鮮花的芬芳瀰漫在空氣中,我們迎來了一個特別的日子——母親節。這一天,我們向那些無私奉獻、默默付出的母親們致以最深的敬意和感激。母親節,是感恩母親的節日,是向她們表達愛意的時刻,用真心和行動向母親們表達我們的感激之情,小編爲大家...
-
關於端午節的詩詞大全
導語:端午節有吃糉子,喝雄黃酒,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,賽龍舟的習俗。很多古代文人也把過端午節的習俗用優美的詩句記錄了下來,同時記錄的還有他們當下的心情。下面是小編整理的關於端午節的詩詞,希望對你有所幫助!關於端午節的詩詞《端午》李隆基〔唐代〕端...