西米露是什麼東西
西米露即西米,是由木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成,有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成,是一種加工米,形狀像珍珠。西米露經常被用於做粥、羹、點心等食物,其口感軟糯中帶有爽滑,嚼勁十足,很受人們尤其是女士和小孩們的喜愛。
西米露是什麼
相信很多人在吃甜品或者喝奶茶時,會經常看到透明的、一粒粒圓圓的像珍珠一樣的東西,吃起來特別,這就是傳說中的西米露了。西米露即西米,原產地是印度尼西亞,是最早的時候是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。
西米露有大有小。通常我們說的西米,是比較小的那種,大粒的西米其實就是珍珠奶茶裏面的“珍珠”。西米露口感軟糯中帶有爽滑,微微的嚼勁更是令人歡喜,不知道給甜品增添了多少的樂趣,這也是西米露的一大特點,所以西米羹很受人們尤其是女士和小孩們的喜愛。
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