海木耳是不是裙帶菜
海木耳不是裙帶菜。雖然裙帶菜和海木耳都屬於藻類,但兩者並不是同一種東西。海木耳生長在深海,屬於紅藻植物,藻體呈不規則交叉狀,和木耳有點像,很少見,一般六七月份出海的時候才見得着,而且採集困難。而裙帶菜是一種食用經濟海藻,養殖量很大。
海木耳與裙帶菜的區別1、所屬科目不同
裙帶菜屬於褐藻門海帶目,海木耳爲紅藻門中的海木耳屬。
2、外形不同
裙帶菜葉子是綠色的並且呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像大破葵扇,也像裙帶。
海木耳長得像木耳,顏色紅褐、黃綠或黃褐色,呈較寬的葉膜狀,質地革質或軟,葉呈叉狀的分枝,有像鹿角狀之外觀,基部較窄。
海木耳簡介海木耳又叫蒙旦海木耳,長得像木耳,產于海洋深處,是一種野生藻類植物,顏色紅褐、黃綠或黃褐色,呈較寬的葉膜狀,質地革質或軟,葉呈叉狀的分枝,有像鹿角狀之外觀,基部較窄。
海木耳又叫長壽菜 海木耳富含人體所需多種營養成分,它既含有陸地可食性植物的所有營養成分:蛋白質、維生素、纖維素及鈣、鐵等多種微量元素,又含有海洋獨有的 20多種營養成分:藻朊酸、藻聚糖、巖藻固醇EPA(不飽和脂肪酸)等,被日本人譽爲“長壽菜 ”,被歐美等國稱之爲“海洋蔬菜之首”。
裙帶菜簡介裙帶菜屬褐藻門,褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。裙帶菜屬海藻類的植物,1年生,色黃褐,高1~2米,寬50~100毫米,葉緣呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像芭蕉葉扇,也像裙帶,故取其名。裙帶菜爲溫帶性海藻,它能耐受較高的水溫,我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山羣島與嵊泗島。而青島和大連地區也有裙帶菜的分佈。
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