酷知吧有關鵪鶉蛋的精選知識
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![鵪鶉蛋的做法]( "鵪鶉蛋的做法")
鵪鶉蛋的做法
1、冬筍切片，香菇、平菇洗淨去蒂切條，胡蘿蔔切片。2、鵪鶉蛋下鍋煮5分鐘，放涼去殼。3、炒鍋放油，油溫6成熱，下胡蘿蔔煸炒1分鐘，下冬筍香菇翻炒片刻，下鵪鶉蛋、平菇翻炒3分鐘，加小半碗清水加蓋中小火燜煮3分鐘，開蓋加生抽、鹽即...
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![鵪鶉蛋的做法]( "鵪鶉蛋的做法")
鵪鶉蛋的做法
食材：鵪鶉蛋18個、麪粉適量、麪包糠適量步驟：1、鵪鶉蛋十八個洗淨放入鍋中煮熟，撈出後放入涼水冷卻剝皮。2、麪粉中加入適量清水，調成較濃稠的麪糊。3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，讓鵪鶉蛋均勻裹上面糊，再裹上一層面包糠...
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![鵪鶉蛋的清洗方法]( "鵪鶉蛋的清洗方法")
鵪鶉蛋的清洗方法
將鵪鶉蛋放進溫水或者鹽水裏浸泡十分鐘左右，用舊牙刷蘸取些許食用醋來刷洗鵪鶉蛋表面，最後用乾淨的抹布輕輕擦拭乾淨即可。實際上，鵪鶉蛋表面的斑點只是附着在上面的色素，很容易被洗掉。怎麼清洗鵪鶉蛋鵪鶉蛋又叫做鶉鳥蛋...
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![鵪鶉蛋燒豆腐的做法]( "鵪鶉蛋燒豆腐的做法")
鵪鶉蛋燒豆腐的做法
步驟1準備食材：豆腐200克、熟鵪鶉蛋50克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根、蒜3瓣、水澱粉2湯勺、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2豆腐切塊。步驟3鵪鶉蛋去殼。步...
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![鵪鶉蛋雞蛋能一起吃嗎]( "鵪鶉蛋雞蛋能一起吃嗎")
鵪鶉蛋雞蛋能一起吃嗎
日常生活中，我們經常食用雞蛋和鵪鶉蛋，他們都含有豐富的營養物質，比如蛋白質、多種維生素以及礦、磷、鐵等礦物質，對我們人體都有許多好處。那麼鵪鶉蛋雞蛋能一起吃嗎？1、鵪鶉蛋可以吃雞蛋一起吃，但這都是同類的食物，一般每...
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![鵪鶉蛋怎麼剝更快]( "鵪鶉蛋怎麼剝更快")
鵪鶉蛋怎麼剝更快
鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值很高。煮熟的鵪鶉蛋剝起殼來真的不容易，體積小，而且剝的時候也很容易把蛋白碰傷，影響看相。那麼究竟鵪鶉蛋怎麼剝更快呢？下面一起來看看。1、先將鵪鶉蛋放在沸水中煮熟，然後將煮熟的鵪鶉蛋放在冷...
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![鵪鶉蛋怎麼孵化]( "鵪鶉蛋怎麼孵化")
鵪鶉蛋怎麼孵化
如今很多人爲了給家人吃上健康營養的鵪鶉蛋，都想在自己家養幾隻小鵪鶉產蛋給家人吃，不想吃養殖場餵養飼料產的蛋，可是不知道怎麼下手，下面就爲大家介紹下鵪鶉蛋怎麼孵化。1、試機。孵化器消毒後先開機運行，正式使用前，測試...
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![蒜拌秋葵鵪鶉蛋的做法]( "蒜拌秋葵鵪鶉蛋的做法")
蒜拌秋葵鵪鶉蛋的做法
步驟1食材：秋葵200克，鵪鶉蛋5個，蒜4瓣，姜1克。調味料：食用油5克，生抽3克，鹽2克，醋1克，糖1克。步驟2秋葵洗淨，去蒂。步驟3鍋中水沸後，加1克鹽，放入秋葵。步驟4煮30秒，撈出，對半切開，沿盤擺一圈。步驟5將鵪鶉蛋打入秋葵盤中；放入冷水鍋...
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![鹽焗鵪鶉蛋做法是什麼]( "鹽焗鵪鶉蛋做法是什麼")
鹽焗鵪鶉蛋做法是什麼
鹽焗鵪鶉蛋是很多朋友喜歡的一道美食，它不僅味道鮮美，而且營養價值也是比較高的，現在很多人都想在家制作鹽焗鵪鶉蛋，但是不知道鹽焗鵪鶉蛋做法是什麼，今天小編給大家分享一下鹽焗鵪鶉蛋做法吧。1、準備食材：花椒20g，鹽100g，八...
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![三鮮燜鵪鶉蛋]( "三鮮燜鵪鶉蛋")
三鮮燜鵪鶉蛋
步驟1食材：鵪鶉蛋300克、冬筍50克、香菇50克，平菇50克、胡蘿蔔50克。輔料：油適量、生抽1勺、鹽1勺。步驟2冬筍洗淨切片。步驟3香菇倒入清水洗淨。步驟4平菇加入清水洗淨。步驟5香菇去蒂切條。步驟6平菇去蒂切條。步驟7胡...
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![怎麼挑選鵪鶉蛋]( "怎麼挑選鵪鶉蛋")
怎麼挑選鵪鶉蛋
鵪鶉蛋雖說看上去小，但是營養價值卻是非常的高的，比雞蛋是要高很多的，是我們滋補身體，強身健體非常不錯的選擇。那麼怎麼挑選鵪鶉蛋呢？1、看顏色：我們首先就是要觀察鵪鶉蛋的外殼的顏色，如果外殼的顏色是呈灰白色的話，就是說...
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![鵪鶉蛋燒兔肉怎麼做]( "鵪鶉蛋燒兔肉怎麼做")
鵪鶉蛋燒兔肉怎麼做
步驟1準備食材：兔肉200克、鵪鶉蛋100克、姜1塊、八角2個、桂皮1塊、料酒1湯匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3鵪鶉蛋煮熟。步驟4鵪鶉蛋煮熟後，剝去殼備用。步驟5鍋中倒入清水，兔肉涼水下鍋焯...
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![鵪鶉蛋要煮多久]( "鵪鶉蛋要煮多久")
鵪鶉蛋要煮多久
鵪鶉蛋水開後煮3分鐘即可。鵪鶉蛋殼很薄，且肉質嬌嫩很易煮熟，因此一定要冷水下鍋纔不會開裂，在普通鍋中水沸騰後，用中火煮3分鐘就能熟。鵪鶉蛋個頭較小，大約每個只有10克左右，其含有的成分主要爲蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴...
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![鵪鶉蛋爲什麼有斑點]( "鵪鶉蛋爲什麼有斑點")
鵪鶉蛋爲什麼有斑點
鵪鶉蛋富含營養價值，深受很多人的喜歡，鵪鶉蛋上面看上去有很多的斑點，似乎沒有洗乾淨的樣子。那麼鵪鶉蛋爲什麼有斑點呢？1、在鵪鶉體內形成的色素沉澱。2、一般情況下，母鵪鶉會在子宮內形成蛋殼，由子宮內碳酸鈣慢慢沉積而成...
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![鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做]( "鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做")
鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做
步驟1準備食材：豬蹄200克、鵪鶉蛋100克、姜1塊、生抽1茶匙、香菜1根、老抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1茶匙、花椒5克、冰糖4顆、五香粉1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3香菜切末。步驟4鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。步驟5鍋內倒...
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![鵪鶉蛋怎麼看新不新鮮]( "鵪鶉蛋怎麼看新不新鮮")
鵪鶉蛋怎麼看新不新鮮
由於鵪鶉蛋的外殼佈滿了斑點，而且個頭也比較小，因此很難從外觀判斷出新不新鮮，那麼鵪鶉蛋怎麼看新不新鮮呢？1、看顏色：新鮮的鵪鶉蛋外殼呈灰白色，帶有紅褐色或紫褐色的斑紋，其色澤鮮豔，外殼堅硬，富有光澤。如果發現鵪鶉蛋的顏...
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![鵪鶉蛋多久熟]( "鵪鶉蛋多久熟")
鵪鶉蛋多久熟
水沸騰後繼續煮5-7分鐘即可。鵪鶉蛋煮的時間過長，會導致內含的脂肪、維生素E以及膽固醇被氧化，味道也會變得乾裂，所以當水沸騰後煮5-7分鐘是最適宜的。在煮之前可以先用冷水泡一會，這樣在煮的時候不會開裂。鵪鶉蛋在出鍋...
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![鵪鶉蛋是什麼動物下的]( "鵪鶉蛋是什麼動物下的")
鵪鶉蛋是什麼動物下的
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。宜常食爲滋補食療品。那麼鵪鶉蛋是什麼動物下的？下面一起來看看。1、鵪鶉蛋是鵪鶉的蛋。2、鵪鶉的繁殖期爲5-7月。營巢於草地、農田或荒坡草叢、灌叢中的...
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![生鵪鶉蛋如何保存]( "生鵪鶉蛋如何保存")
生鵪鶉蛋如何保存
鵪鶉蛋是一種營養價值都非常的高一種很好的滋補品，很多人在購買的時候就會一次性都會買很多，導致很多時候會變壞。那麼生鵪鶉蛋如何保存呢？1、冰箱保存：放在冰箱可保存一個星期左右，但如果是在冬天的話，可以儲存更長的時間...
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![鵪鶉蛋怎麼煮好吃]( "鵪鶉蛋怎麼煮好吃")
鵪鶉蛋怎麼煮好吃
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。宜常食爲滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有卵中佳品之稱，那麼鵪鶉蛋怎麼煮好吃？1、準備好清水、蔥、姜、花椒、八角、香葉，把鵪鶉蛋洗淨，最好用小刷...
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![鵪鶉的做法大全家常]( "鵪鶉的做法大全家常")
鵪鶉的做法大全家常
鵪鶉蛋的家常做法：1.取一鍋加入冷水放入鵪鶉蛋煮熟；2.把煮好的鵪鶉蛋放入涼水中稍涼後剝去蛋殼；3.鍋中倒入適量油，6成熱，放入鵪鶉蛋煎制。一面煎黃後用鍋鏟輕輕地將蛋翻面，直至煎至蛋呈金黃色，加入2克鹽炒勻後再加入1勺生抽...
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![鵪鶉蛋的營養價值]( "鵪鶉蛋的營養價值")
鵪鶉蛋的營養價值
食材簡介：鵪鶉蛋，又稱鶉鳥蛋、鵪鶉卵等，是鵪鶉的卵，一般只有10g左右。鵪鶉蛋外殼爲灰白色，表面有紅褐色或紫褐色斑紋。煮熟後的鵪鶉蛋可製作沙拉，也可以醃漬、水煮或做成膠凍食物。營養功效：鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，含有蛋...
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![鵪鶉蛋煮多久]( "鵪鶉蛋煮多久")
鵪鶉蛋煮多久
鵪鶉蛋相信大家都吃過。小小的鵪鶉蛋，既美味又容易入口，一口一個的感覺真是爽歪歪！不過，因爲鵪鶉蛋肉質嬌嫩，很容易煮熟，一般人將鵪鶉蛋買回來時候，在煮的時候就不知道怎麼把握火候了，煮的時間長了吧，就把鵪鶉蛋煮老了，煮的時間...
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![煮鵪鶉蛋需要多長時間]( "煮鵪鶉蛋需要多長時間")
煮鵪鶉蛋需要多長時間
鵪鶉蛋深受小孩子喜愛的原因之一在於鵪鶉蛋小巧而又滑嫩，相比於雞蛋、鴨蛋，鵪鶉蛋較小型，小朋友能一口吃下一個也不會噎着，並且蛋黃和蛋白的口感和口味也都不輸於雞蛋，那麼煮鵪鶉蛋需要多長時間呢？1、記住在起鍋後馬上把蛋...
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![煮鵪鶉蛋可以放茶葉嗎]( "煮鵪鶉蛋可以放茶葉嗎")
煮鵪鶉蛋可以放茶葉嗎
鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值很高。鵪鶉蛋也比雞蛋貴很多，有時一斤鵪鶉蛋的價格是一斤雞蛋的兩倍。那麼煮鵪鶉蛋可以放茶葉嗎？1、煮鵪鶉蛋可以放茶葉。2、鵪鶉蛋是鵪鶉鳥產的蛋卵，含有的蛋白質較爲豐富，相比雞蛋而言，其煮熟後...
