怎麼選牛肉丸
牛肉丸大家應該都吃過,牛肉丸是很多人喜歡的食物,牛肉丸口感彈軟嫩滑,吃火鍋的時候是很多人必點的,想吃到所謂地道的牛肉丸,一定要好好挑選,那怎麼選牛肉丸?
1、看配料表:這是最簡單的方法,牛肉含量越高的牛肉丸越好。
2、看顏色:牛肉含量較多的牛肉丸呈灰白色,而添加了其他肉類和添加劑的肉丸顏色爲暗黑色。
3、用手捏:好的牛肉丸彈性十足,用手捏後反彈原位速度快,質量差的牛肉丸捏後反彈慢。
4、聞氣味:質量差的牛肉丸有尿腥味、雞精味和血腥味。
以上是關於怎麼選牛肉丸的方法,希望對你有用吧!
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