冰糖燉梨的做法是什麼
在春秋季節,天氣非常乾燥,很多人的嗓子幹癢、咳嗽,此時,可經常吃點冰糖燉梨,能止咳化痰、滋陰潤燥,冰糖燉梨適合於風熱寒冒,很甜,孩子也愛吃。那麼冰糖燉梨的做法是什麼呢?
1、大雪梨1只,約250克,洗淨,用水果刀去掉外層的皮。
2、將梨子切成對半,挖去梨核,梨肉的中間出現兩個洞,然後放於深一點的碗或盤子裏。
3、取老冰糖5-6粒,放於梨洞之間。冰糖有很多種,有白色的、黃色的,最好選擇老冰糖,老冰糖呈黃色。
4、鍋內放水,然後放上隔墊,再將放了梨子和冰糖的碗放在上面,蓋上鍋蓋,用大火燒開。
5、冰糖在蒸氣下逐漸融化;將火調至微火狀態,繼續燉10-20鐘左右。
6、冰糖漸漸地全部化掉了,梨子肉變得酥爛,盤子中的湯汁也逐漸變多了。
7、待梨子變得完全爛後,關火,乘着餘溫,再燜一會兒,然後端出,就可以吃了。在吃時,要將湯和梨子全部吃下去。對於咽喉非常乾的人,喝下一碗冰糖燉梨,嗓子裏會立即感覺非常舒服。
關於冰糖燉梨的做法是什麼的相關內容就介紹到這裏了。
-
早餐饅頭怎麼做
說到饅頭,想必大家都有吃過了,特別是北方的朋友,幾乎天天都會吃饅頭。特別是在早上,很多人都會選擇饅頭做早餐的,不過,很多人都是外面購買的,其實自己也可以製作的,而且很簡單,下面小編就爲大家介紹一下早餐饅頭怎麼做。1、晚上入睡前做準備工作。準備好所有材料2、盆內...
-
油條配方是什麼
豆漿加油條的搭配,是很多人早餐的首選,也是非常經典的搭配,很多人都是在外面購買的,但是從外面買的油條,大家總擔心添加了明礬或是地溝油,所以很想在家裏自己製作,那麼油條配方是什麼呢?下面一起來看看。1、首先把麪粉中加入油、鹽、雞蛋、用筷子攪拌均勻。再把40克水...
-
正宗四川泡辣椒方法是什麼
衆所周知,四川人是非常能吃辣的,所以四川有很多辣椒做法,其中就有泡椒了,泡椒俗稱是“魚辣子”,它是川菜中特有的一種調味料,泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥以及辣中微酸的特點,那麼正宗四川泡辣椒方法是什麼呢?一起來看看。1、準備好食材:花椒適量,幹辣椒適量,山奈適量,冰糖...
-
雞蛋酥的做法是什麼
雞蛋是非常有營養的食物,很多人也在嘗試不同的做法來開發其中的營養,而雞蛋酥就是大家比較喜歡吃的東西,不過大部分人都不知道雞蛋酥的做法,那接下來讓小編爲大家去介紹一下雞蛋酥的做法吧!1、雞蛋白糖一起攪拌均勻。2、鍋裏倒兩碗油,加熱至七成熱,邊倒蛋液邊攪拌。3...