乾花菇選購技巧有哪些
花菇的營養很豐富,很多人都喜歡買乾花菇放在家裏,想吃的時候就拿來煮。現在市面上乾花菇種類很多,那麼幹花菇選購技巧有哪些呢?
1、用水泡:優質的乾花菇泡水後有明顯的香氣,吸水後飽滿完整;沒有香氣的乾花菇可能是陳舊的乾花菇。
2、聞氣味:優質的乾花菇有明顯的濃郁的花菇香氣,沒有其它異味,沒有酸味和黴變氣味。
3、看菌柄:優質的乾花菇菌柄短粗,手捏有堅實感。菌病不夠粗短的不要購買。
以上就是乾花菇選購技巧有哪些的介紹了,希望對你有幫助。
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