怎麼鑑別人造假雞蛋
近年來市場造假現象層出不窮,嚴重危害了人們的身體健康,比如,前段時間曝光的人造雞蛋,很多人可能買了人造雞蛋根本就不知道,那怎麼鑑別人造假雞蛋呢?
1、從外觀上看:假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些,且外殼氣孔、紋理分佈過於均勻、乾淨,真雞蛋外殼氣孔紋理分佈不規則;
2、從氣味上看:用鼻子細細地聞,真雞蛋會有隱隱的腥味;
3、從聲音上看:輕輕敲擊,真雞蛋發出的聲音較脆,假雞蛋聲音較悶;
4、從打碎後的形狀來看:假雞蛋打開後不久,蛋黃和蛋清就會融到一起,因爲製作時採用的是同質原料。
如果你真的買到人造雞蛋了,把人造雞蛋煮熟也會發現和真雞蛋還是很有差別的。
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