凍頂烏龍茶屬於什麼茶
中國是茶樹的故鄉,中國是野生茶樹發現最早、最多的國家。茶,始於神農時代,與中華文化相伴已走過數千年的歷史長河。那麼凍頂烏龍茶屬於什麼茶呢?
1、凍頂烏龍茶屬於青茶。
2、凍頂烏龍茶要經過曬青、晾青、浪青、炒青、揉捻、烘乾等多個工藝製作而成,做青工藝會使凍頂烏龍茶中的水分快速蒸發,讓其吸收足夠的氧氣產生髮酵作用,等待凍頂烏龍茶發酵出現清香氣味後,即可進行高溫滅菌。
3、凍頂烏龍茶一年四季都可以採摘,其中春茶是在每年春季的3-5月份時採摘,夏茶是在每年夏季的5-8月份時採摘,秋茶是在每年的8-9月份時採摘,冬茶是在每年的10-11月份時採摘,採摘凍頂烏龍茶時,要選擇未開展的葉芽嫩梢。
以上就是給各位帶來的關於凍頂烏龍茶屬於什麼茶的全部內容了。
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