如何判斷生蠔是否變質
現在很多朋友喜歡吃生蠔的,但有時候自己不仔細觀察就會買到不好的生蠔,感覺有的已經都變質了,那如何判斷生蠔是否變質?
1、顏色:將新鮮的生蠔煮熟後,外表的殼呈奶白色,而變質的生蠔顏色有些發黑,聞起來還有股酸臭味,沒有海鮮的鮮味。
2、肉質:新鮮生蠔打開後肉質爲飽滿的,手摸上去有彈性,而變質的生蠔打開後肉質乾癟,手摸上去帶有粘稠感。
3、聲音:將兩個生蠔一起敲擊,聲音明顯空洞的生蠔,證明裏面的肉已經脫水,不夠新鮮,可能已經出現了發黑、腐爛等變質的情況。
注意:一般並不建議將帶殼生蠔放入冷凍區保存,帶殼生蠔存放在冷藏區會比較好。
-
如何自制蛋糕
一般我們在過生日的時候都會購買蛋糕慶祝生日,而蛋糕一般都是在蛋糕店買的,價格也不便宜,其實我們在家可以製作蛋糕了,那麼如何自制蛋糕呢?今天小編給大家分享一下自制蛋糕的方法吧。1、將蛋黃、牛奶、玉米油按比例放到一起攪拌均勻。2、用漏篩將麪粉篩進盆中,攪拌均...
-
肉餡餅面怎麼和麪才鬆軟
肉餡餅是一種很多人都非常比較喜歡的食物,用面做薄皮,包上糖餡或是肉餡,然後再烙熟。死麪與發麪均可,燙麪也可以,面要必須是要足夠軟,遮掩烙出的餅纔會鬆軟可口,那麼肉餡餅面怎麼和麪才鬆軟呢?下面讓我們一起來看看。1、將麪粉舀到和麪盆裏,取一小碗,打開自來水籠頭,接多...
-
蝦醬燉豆腐怎麼做
用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法,因爲蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美,既有營養又是超級的下飯菜,很多人都在家制作蝦醬燉豆腐,但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的,今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。1、食材展示:豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及...
-
鹽烤土豆怎麼做
土豆,相信大家日常生活中經常有吃,確實土豆不但好吃,而且非常有營養價值,而且土豆的做法有很多種,其中一種就是鹽烤土豆了,吃過鹽烤土豆的朋友都會想吃第二次,那麼鹽烤土豆怎麼做呢?一起來看看。1、準備好食材:土豆400克,黑胡椒粉1茶匙,辣椒粉2/1茶匙,橄欖油1湯匙,鹽少許。2...