蘿蔔餡餅的做法是什麼
現在天氣越來越冷了,每年這個時候,都是蘿蔔大量上市的時候,尤其在我國東北地區,很多家庭都會選擇購買大量蘿蔔回家過冬,而蘿蔔做法有很多,蘿蔔餡餅就是其中的一種,下面小編給大家說一下蘿蔔餡餅的做法是什麼。
1、蘿蔔洗乾淨去皮後拿到擦菜板擦絲,把蘿蔔擦好,大蔥先切碎。擦好的蘿蔔放植物油混合。
2、溫水和麪,面要鬆弛一個小時左右,記得一定要密封鬆弛,這個期間要揉幾次面。面鬆弛好了,按照個人的喜好做麪皮,擀的四邊薄一些中間稍微厚點就行,取適量的餡料包好。
3、在包好的包子上邊,用手輕輕的按壓成爲餅狀。
4、平底鍋加油,小火烙餅,這個過程不要離開看着烙餅,勤翻動鍋裏的餅。兩面金黃就可以了。
以上就是蘿蔔餡餅的做法介紹了,可以看出蘿蔔餡餅的做法是比較簡單的,喜歡吃蘿蔔餡餅的朋友,不妨把做法記下來。
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