全產業鏈是什麼意思
全產業鏈是中糧集團提出來的一種發展模式,是在中國居民食品消費升級、農產品產業升級、食品安全形勢嚴峻的大背景下應運而生的。那全產業鏈是什麼意思呢?
1、全產業鏈是以消費者爲導向,從產業鏈源頭做起,經過種植與採購、貿易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養殖屠宰、食品加工、分銷及物流、品牌推廣、食品銷售等每一個環節,實現食品安全可追溯,形成安全、營養、健康的食品供應全過程。
2、“全產業鏈”是指由田間到餐桌所涵蓋的種植與採購、貿易/物流、食品原料/飼料原料及生化、養殖與屠宰、食品加工、分銷/物流、品牌推廣、食品銷售等多個環節構成的完整的產業鏈系統。通過對產品質量進行全程控制,實現食品安全可追溯,打造“安全、放心、健康”食品產業鏈。
3、中糧集團的產品品類豐富,幾乎包括了從原料生產到食品加工的所有環節。在上游,中糧集團從選種/選地,到種植/養殖等環節嚴格把控,宏觀調控產品結構;在加工環節,中糧集團將實現對產品品質的全程控制,確保食品安全;在下游,中糧集團將通過技術研發和創新,向消費者提供更多的健康、營養的食品。以消費者爲導向,通過對原料獲取、物流加工、產品營銷等關鍵環節的有效管控,實現“從田間到餐桌”的全產業鏈貫通。
以上就是關於全產業鏈是什麼意思的全部介紹了。
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