藕斷絲連的絲是什麼細胞

絲是藕的導管細胞。藕中的絲成分是纖維素、澱粉、水。藕絲其實是螺紋導管內側的細胞壁，簡單一點的説法，藕絲其實就是導管的其中一種，運輸水和養料到蓮藕中，讓蓮藕能長得又白又胖，又長又美的關鍵。

在整個蓮的身體裏，其實不僅是藕中有絲，其他部分，比如葉、葉柄、花梗和蓮蓬折斷以後，也都有絲相連着。原來植物生長的時候，具有運送水和溶於水中無機鹽的系統。植物的運輸系統，主要是導管，它是一些空心的筒形細胞上下連接而成的。

導管內壁細胞的形狀各不相同，有球形、環形、梯形、星形、網形的等等。導管的形態也是多樣的。藕的導管內壁上有一層次生壁，它形成環形和螺旋形的花紋。其中，螺旋形花紋的木質纖維素，具有一定的彈性，藕或花梗折斷的時候，螺紋導管在一定程度上會像彈簧似地被拉得很長而不斷。這樣，就能抽出10多釐米長或者更長的絲來。

蓮藕絲屬於蓮藕的輸導組織

輸導組織是植物體中擔負物質運輸的主要組織，其細胞呈管狀並上下連接，形成一個連續的運輸通道。輸導組織常和機械組織在一起組成束狀，上下貫穿在植物的各個器官內，包括運輸水分和無機鹽的導管、管胞以及運輸有機物的篩管、篩胞。