最早的農業科學著作是

歷史上最早的農業科學著作是《氾勝之書》。《氾勝之書》創作於西漢晚期，作者是西漢著名農學家氾勝之。全書主要記載了農業耕作原則和農作物栽培技術，總結了古代黃河流域的勞動人民的農業生產經驗。

《氾勝之書》的介紹

《氾勝之書》成書於西漢，與《齊民要術》、《農書》、《農政全書》合稱為中國古代四大農書。《氾勝之書》全書一共18篇，主要描寫黃河中游地區常見的耕作習慣、農作物栽培技術以及種子選取孕育等知識。《氾勝之書》所反映的農業生產技術包括應用綜合栽培技術、不同作物必須有不同的栽培方法等等知識。《氾勝之書》首次記載了“區田”技術。這是一種園藝式的精耕細作高產的耕作技術。

《氾勝之書》的作者是氾勝之，氾勝之出生在一個農民家庭，喜歡研究農業技術，積累了豐富的農業知識。他深入到農業生產實踐中去，總結黃河流域流域的農業生產經驗，他推廣了新的耕作方法——“區田法”。