我們吃的草莓是草莓的什麼部位
我們吃的草莓其實是草莓的花托。草莓為薔薇科的多年生草本植物,富含維生素C,有“活的維生素”之稱。我們食用的一粒草莓“果實”其實是一個“聚合果”,主要食用部位是由花托發育而成,真正的果實是紅色外表上一粒粒堅硬的東西。
選擇草莓的注意事項
首先不要選擇個兒太大的草莓,因為草莓的個兒太大,有可能使用過化學藥品,在食用後,會影響身體健康。使用過化學藥品的草莓表面往往是凸起來的,並且拿在手裏會感到份量很輕,在把草莓用手掰開後,會發現草莓的中間是空心的。
最好選擇外形是心形、顏色看起來比較均勻、呈鮮紅色、色澤鮮豔、表面有光澤,並且草莓上面像芝麻一樣的點是金黃色的。這樣的草莓是質量很好的草莓。如果草莓上面的點是紅色的,有可能使用過染色劑,在食用後,會影響身體健康。
要挑選那些表皮看起來完整的草莓,如果草莓的表皮不完整,很容易發生腐爛,在草莓發生腐爛後,會滋生細菌,導致其他草莓也會發生腐爛的現象。
還要看草莓的根蒂,新鮮的草莓的根蒂是鮮綠色的,在根蒂上面有細小的絨毛。另外,還要注意不要挑選那些表面有灰色的,暗紅色的或白色的斑塊的草莓。因為這些草莓都是容易腐爛的草莓。
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