開放式廚房優缺點你瞭解嗎開放式廚房有油煙怎麼弄

開放式廚房優點：開放式廚房釋放了更多的空間，節省裝修面積的同時，更有利於營造温馨的互動氛圍，拉近做飯者與家人之間的距離。開放式廚房的缺點：中國人的飲食偏向爆炒，煎炸等一系列生猛的烹飪習慣，很容易產生大量的油煙。開放式廚房有油煙解決方法：1、可以換一個吸煙率比較高的油煙機；2、可以改變烹飪方式,少一些爆炒的；3、將門窗、排氣扇都打開，儘可能通風。

開放式廚房的設計理念：

1、加強通風。採用開放式廚房一定要做好通風除煙，不然做菜時油煙會飄到餐廳、客廳，時間久了白牆壁會發黃，因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的，開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風性，以減除室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線更明亮。

2、空間改造。每個廚房空間在建造時均會有防火牆或過頂樑等基本結構，對廚房隔牆改造時，一定要考慮結構的現有情況，做到“因勢利導，巧妙利用”。

3、留足空間。開放式廚房的枱面不要放很多廚具，可以保證枱面整潔、美觀，看起來更清爽。因此需要櫥櫃的儲物功能儘可能大一些，讓所有的底櫃都派上了用場。

4、協調統一。開放式廚房要保持餐、廚、客一體式的，就要考慮客廳，餐廳的傢俱與廚房傢俱的協調性。以確保開放式廚房能融入到整體家居氛圍中。