七夕節要吃什麼傳統美食
七夕節,中國傳統情人節,不僅是中國民間最富有浪漫色彩的節日,也是中國傳統文化中重要的組成部分。這個節日在每年的農曆七月初七,又被稱為“中國情人節”。這一天,戀人們在這個特別的日子裏,用各種方式表達愛意,慶祝愛情的甜蜜與長久。
七夕節是幹什麼的
七夕節是中國傳統的情人節,人們會在這一天進行多種活動。
1、穿針乞巧:這是最早的乞巧方式,始於漢代,流於後世。人們會在露天場所擺上瓜果酒肉等食品,穿七孔針,比賽誰能先穿過。
2、種生求子:這是七夕節的傳統習俗之一,人們會在水面上放一浮覆植物,祈求水中仙女授予生育的技能。
3、拜織女:人們會向着天上的織女星拜祭,祈求婚姻和美滿的愛情。
4、拜魁星:這是另一種傳統的七夕習俗,人們會向着天上的魁星拜祭,祈求學業和事業的成功。
5、吃巧果:七夕節的傳統食品,人們會用麪粉、油、糖、果仁等材料製作成各種小型糕點,寓意着吃到的人會變得聰明手巧。
6、喜蛛應巧:這也是較早的一種乞巧方式,其俗稍晚於穿針乞巧,大致起於南北朝之時。人們會陳設瓜果於庭中,有喜子(一種小蜘蛛)網於瓜上,則以為符應。
7、投針驗巧:這是七夕穿針乞巧風俗的變體,源於穿針,又不同於穿針,是明清兩代的盛行的七夕節俗。人們會先在庭院裏放一盆水,然後在太陽下放一個針,水面會有雙影,然後觀察水中的針影的彎曲程度,以此判斷是否得到巧慧。
七夕節又稱什麼節
又稱七巧節、七姐節、女兒節、乞巧節、七娘會、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕、星期、蘭夜、小兒節等。
1、七夕:七月七,人稱“七姐誕”,因拜祭活動在七月初七晩上(晚上,古稱“夕”),故稱為“七夕”。
2、雙七:此日月、日皆為七,故稱,也稱重七。香日:俗傳七夕牛女相會,織女要梳粧打扮、塗脂抹粉,以至滿天飄香,故稱。
3、星期:牛郎織女二星所在的方位特別,一年才能一相遇,故稱這一日為星期。
4、蘭夜:農曆七月古稱“蘭月”,故七夕又稱“蘭夜”。
5、牛公牛婆日:在越南,七夕的慶祝主體是華人,七夕有個別稱叫做“牛公牛婆日”。
6、小兒節:因為乞巧、乞文等俗多由少女、童子為之,故稱之。
七夕節要吃什麼傳統美食
1、巧果:七夕乞巧的應節食品,以巧果最為有名。巧果又叫“乞巧果子”,款式極多。“乞巧果子”是七夕節的傳統祭品和美點。七夕晚上人們把“乞巧果子”端到庭院,全家人圍坐,品嚐做“巧果”人的手藝。
2、酥糖:在中國一些地方的糕點鋪,這一天還要製作一些織女形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時又稱為“送巧人”,民間認為,吃了這種“酥糖”的人會變得心靈手巧。
3、巧巧飯:在中國山東,這一天要吃巧巧飯,乞巧的風俗十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裏,乞巧活動以後,她們聚在一起吃水餃,傳説吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
4、瓜果:在福建,七夕節時要讓織女欣賞、品嚐瓜果,以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化粧用的花粉。一般是齋戒沐浴後,大家輪流在供桌前焚香祭拜,默禱心願。
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