七夕節吃什麼傳統食物
七夕節吃的傳統食物有索餅、餃子、五子、巧果、巧酥、瓜果、巧巧飯等。巧果是七夕節的應節食品之一,它並不是一種水果,而是用麪粉、油、糖、蜜製作出各種與七夕傳説有關的花樣,再用油煎炸而成的糕點。古代女子出嫁前都希望自己心靈手巧,就用吃巧果的方式“乞巧”,希望織女能賜自己一雙巧手。
上海郊縣農村有這樣的習俗,即新婚婦女在農曆七月初七走孃家時,都從孃家帶些巧果回來送給丈夫。因此,每年農曆七月初七前後乃是巧果的生產旺季。亦是紹興地區七夕必備食品。也是温州地區在七月初七時孃家親戚送給外孫輩的一種禮品。
巧果款式極多,主要的材料是油、面、糖、蜜。此外,乞巧時用的瓜果也有多種變化:或將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱為“花瓜”。
在我國山東,這一天要吃巧巧飯,乞巧的風俗十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裏,乞巧活動以後,她們聚在一起吃水餃,傳説吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
七夕節的飲食風俗,各地不盡相同,一般都稱其為吃巧食。一個“巧”字形象地道出了七夕食俗的獨特之處,表達出了人們追求心靈手巧、閤家安康、生活美滿的美好願望。
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