8寸相當於幾磅
8寸和2磅不能比較,“寸”是長度單位,“磅”是重量單位,兩者是完全不同的計量概念。磅是計算總量的單位,而寸則是計算大小、長短、尺寸的計量單位。蛋糕一般都是以“寸”為單位,大多是圓形,“寸”指的是英寸。磅是重量單位,1磅約等於454克,2磅約等於908克。
選擇蛋糕常常會在磅和寸之間徘徊,蛋糕店裏喜歡用磅,私房蛋糕喜歡用寸,磅和寸都是蛋糕的計量單位,磅是重量單位,寸是長度單位。
這兩個單位之間是不能換算的,單一使用時並不能很好的表達出蛋糕的體量,讓消費者難以分辨和選擇。
因為蛋糕是歐美那邊原產的,因此也延續了國外的説法,而寸的説法主要用於我們自己做烘焙的時候的模具大小,6寸、8寸等,一磅約等於454克,相當於6寸蛋糕模具烤出來的蛋糕,2磅則相當於8寸,3磅相當於14寸。
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