白露節氣吃什麼

白露基本結束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉涼，寒生露凝。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。到了白露就算是真正入秋了。此時，在北方，正是“天涼好個秋”的最佳時令。那麼，2023白露節氣是什麼時候？一起來看看！

2023白露節氣是哪天

2023年白露節氣時間為9月8日，星期五。白露，是“二十四節氣”中的第15個節氣，秋季第3個節氣，干支歷申月的結束與酉月的起始。鬥指癸；太陽達黃經165度；於公曆9月7-9日交節。“白露”是反映自然界寒氣增長的重要節氣。由於冷空氣轉守為攻，白晝有陽光尚熱，但傍晚後氣温便很快下降，晝夜温差逐漸拉大。

白露節氣吃什麼

1、白露茶

白露時節，正是茶樹的另一個生長時期，所以這個時候民間就有飲白露茶的習慣。白露茶更加甘醇，深受老茶客的喜歡，因為它沒有夏茶的乾澀苦味，正所謂“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”。

2、番薯

白露時節，番薯成熟出土，正是吃新鮮番薯的時節。番薯富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、維生素和纖維素等。白露時節，番薯的含糖量高，吃起來軟糯香甜，而且還有“長壽食品”的美譽。平時吃番薯，你可能會感覺胃酸，但是人們都説，白露吃番薯胃不酸，所以就一直有白露吃番薯的習俗。

3、龍眼

白露前後，龍眼的味道最甜了，所以白露時節，是吃龍眼的最好時候。白露吃龍眼，有很多奇效，比如滋補身體、潤膚美顏等等。而且龍眼的含糖量高，水分多，秋天口舌乾燥，吃幾顆龍眼，頓時感覺十分舒暢。

4、米酒

白露時節，家家都可以開始釀米酒了，用糯米釀造，味道香甜，酒精度數又很低，老少皆宜，而且具有促進血液循環的作用。白露過後，天氣微涼，喝一碗米酒湯，或許可以預防着涼。即使你不會釀米酒，也可以去超市買一盒，直接食用，或者煮湯食用，香甜美味。

白露節氣的習俗

收清露：

中國民間在白露節氣有“收清露”的習俗，明朝李時珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時，以盤收取，前如給，令人延年不飢。”“百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不飢，肌肉悦澤。”“百花上露，令人好顏色”。因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。

祭禹王：

生活在江蘇太湖畔的老百姓會在白露時節祭禹王。禹王是傳説中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裏將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時一週。

秋社：

秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日”。古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社”，按照民間的習俗，每到播種或收穫的季節，人們都要立社祭祀，祈求或酬報土地神。秋社一般在立秋後的第五個戊日舉行，大約在立秋後四十餘日，一般在白露、秋分前後，是一種歡慶豐收、祭祀神靈的喜慶活動。

綜上所述，2023年白露節氣時間為9月8日，星期五。白露，是“二十四節氣”中的第15個節氣，秋季第3個節氣，干支歷申月的結束與酉月的起始。