案板第一次怎麼清洗
砧板是我們經常用來切菜的日常必需品,我們知道新購買的砧板需要先清洗才能使用,那麼案板第一次怎麼清洗呢?下面小編帶大家瞭解一下吧,請看下文介紹。
1、先用開水把案板的兩面都清洗乾淨,新的案板表層都有一層蠟狀物,是為了防止案板開裂用的,用熱水澆淋,一般兩次就可以去除乾淨。
2、用熱水沖洗之後,將案板用濃鹽水浸泡一天。濃鹽水就是把水燒開,趁熱加鹽,加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的,是讓木頭表面帶有鹽分,可以防止乾燥開裂。
3、將案板取出晾乾後,在表面均勻塗抹一層食用油,待油完全滲入砧板後即可正常使用,這樣做的目的,是使砧板在使用過程中不易開裂變形。
如果案板是塑料材質的,買回家後用清水將兩面仔細刷洗乾淨即可。一般建議用塑料砧板切蔬菜水果,不建議切肉類,或者是加熱的食物。
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